解酒护肝的维生素
大家都知道，过度吸烟和饮酒均对身体不利。其中过度饮酒更会使肝脏受到损害，甚至引起酒精肝。轻度酒精肝多无症状，中、重度酒精肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等；在治疗肝病药物的选择上，尽量选择一些毒副作用小的药物，同时补充某些维生素能减轻酒精对肝脏的损伤。可以保护饮酒过度而受损肝脏的维生素有：
(1)维生素B1：
维生素B1参与糖代谢，使糖转变成能量供机体用，使糖的中间代谢产物彻底代谢分解，并能形成葡萄糖醛酸而增强肝脏的解毒能力，从而提高肝脏的功能。维生素B1也参与酒精在肝脏中的代谢分解，并促进肝脏脂肪的分解转化。
(2)维生素B：
维生素B是体内黄素酶类辅基的组成成分。黄素酶在生物氧化还原反应中发挥递氢体的作用，参与糖类、蛋白质及脂肪的代谢，能分解由酒精所产生的脂肪，减少脂肪囤积于肝脏中。
(3)维生素C：
维生素C参与肝脏的解毒，并可减少酒精在肝脏代谢的中间产物——乙醛的产生。乙醛对肝脏有害，并可引起呕吐及头痛等症状。
