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定期更换筷子,远离肝癌

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定期更换筷子,远离肝癌 筷子,我们每天都要使用,中国人喜欢用筷子,每个家庭都少不了它,很多物品都是有它的使用寿命的,筷子也一样。你知道筷子一般多久更换比较好吗?怎样用筷子比较健康呢? 专家称:定期更换筷子以远离肝癌。 定期更换筷子,远离肝癌 很
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定期更换筷子,远离肝癌


    筷子,我们每天都要使用,中国人喜欢用筷子,每个家庭都少不了它,很多物品都是有它的使用寿命的,筷子也一样。你知道筷子一般多久更换比较好吗?怎样用筷子比较健康呢?专家称:定期更换筷子以远离肝癌。

  定期更换筷子,远离肝癌

  很多人都知道要经常换牙刷,不过对于筷子的更换却没有那么上心,其实筷子也是每天必用品,也是需要定期更换的。很多家庭没有换筷子的习惯,通过一双筷子能使用几年,这样很容易损害健康,因为长时间使用,筷子发霉会产生黄曲霉素,这种物质会诱发肝癌。

  仅8%家庭半年更换筷子

  据调查发现,很多人都没有定期换筷子的习惯,一般是筷子断了或者破损的比较严重才会更换。只有8%的家庭能做到半年更换一次,92%的家庭都是超期使用筷子的,很多餐馆的筷子使用甚至超过3年。

        发霉筷子易生致癌物

  有业内人士称为了延长筷子的使用寿命,他们会在筷子表面刷上一层食用漆,而在筷子使用一段时间后,这些食用漆就会慢慢脱落或者破损,而且木筷子很容易滋生细菌。目前很多家庭使用的筷子以木质和竹质为主,通常清洗干净后习惯将筷子放置在筷筒或橱柜内。专家表示:“这种放置方法是错误的,因为筷子在没有被完全晾晒干后,很容易发霉。专家使用被细菌侵蚀的筷子,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病,发霉的筷子则易产生“黄曲霉素”,该物质被广泛认定可诱发肝癌。“筷子上一旦出现霉斑点,要立即更换。”她建议,平时存放筷子的时候尽量保证其干燥,筷子宜半年更换一次。

  如何健康用筷子变色的筷子要赶紧换

  调查发现,普通筷子在使用到3-6个月内时间时,本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外,由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

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